INFORME FINANCIERO Y ECONÓMICO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL RESTAURANTE “ASHLEY GRILL” EN LA CIUDAD DE TENA DE LA PROVINCIA DE NAPO.

Abstract

Los restaurantes en el Ecuador se han ido desarrollando de manera prospectiva debido a las necesidades económicas de los consumidores, bajo este contexto se desarrolla un estudio de factibilidad financiera técnica para la implementación del restaurante “Ashley Grill” en el parque lineal de la ciudad de Tena, donde se alude principalmente a la contextualización del problema, evidenciando así la importancia de generar una actividad de negocios y contribuir con la economía, ya que los emprendimientos se han ido desarrollando debido a la inestabilidad económica que presenta principalmente el país, en segunda instancia hace referencia a la fundamentación teórica, la cual se sustenta mediante artículos científicos y libros sobre la temática del estudio de factibilidad, se utilizó un enfoque metodológico cuantitativo representado mediante encuestas, al desarrollar la viabilidad comercial se determinó que un 57% de la población aluden que si estarían de acuerdo que se dé apertura de un restaurante por el Parque Lineal de Tena, por ende si es factible su implementación también se empleó un estudio de factibilidad financiera y económica analizando factores importantes que ayudan a determinar la aceptación del local comercial, las mismas que proporcionan información técnica sobre los costes totales de producción, evidenciando así el capital de trabajo necesario para la inversión que es de $12.422,85 dólares americanos, se determinó el plan de inversión donde la rentabilidad del restaurante “Ashley Grill” es principalmente para el año uno de $15.431,26 dólares americanos que representa el 7.79% de utilidad sobre las ventas, posteriormente se calculó la inversión total que asciende a un valor de $23.227,35, en la cual su periodo de recuperación es de 1 año, 6 meses y 6 días, finalmente se desarrolló los indicadores de medición de proyectos arrojando un valor actual neto de $83.075,54, una tasa interna de retorno del 84.52% y un costo de beneficio de $4,50 lo cual significa que la implementación del restaurante “Ashley Grill” es factible.